<필리핀어학연수>필리핀 마닐라 어학연수 파이오니어 어학원 - 파이오니어 어학원 마카파칼 씨사이드 마켓 해산물 요리 편입니다.

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오늘은 필리핀의 해산물 요리~~

보다 저렴하게 사서 먹을 수 있는 마카파칼의 씨사이드 마켓과 함께 소개합니다.

이건...

그닥... 말이 필요없이 먹어봐야 알 수 있는 민감한 사안이기도 합니다~ ㅋㅋㅋ

 

 

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​그동안 이런 저런 해산물들을 많이 사서 먹어봤는데...

그간의 경험과 개인적인 취향에 의거하여 적어봅니다.

새우나 랍스터,​ 망고크랩 등은 주로 요리를 해서 먹기 때문에 신선하기만 하다면 산 것이나 죽은 것이나 큰 차이가 없습니다.

그래서 주로 죽은 것 중 신선한 것을 사서 요리를 해서 먹고 있습니다.

 

 

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​이것은 랍스터입니다.

시기에 따라 차이가 있나 봅니다.

그간 먹어본 중 가장 살이 많이 들어 차 있습니다.

저 하얀 살들이 쫄깃쫄깃하여 식감이 너무 좋습니다~~

음...

일반적으로 게살이나 생선살을 먹는 식감과는 확연히 다릅니다.

정글의 법칙 김병만 씨가 얘기하는...

고기를 먹는 것 같다는 것이 더 정확하지 싶네요~ ^^

​랍스터가 북미쪽의 것도 한국에는 유통이 되고 있다고 하는데...

제가 듣기로는 북미쪽의 검은색 랍스터 보다 동남아시아 쪽의 총천연색 랍스터가 맛이 더 좋다고 합니다.

두 가지를 다 맛보지 못했으므로...

들은 바로만 적었습니다. ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

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​망고크랩들입니다.

이번에 같이 간 일행들과는 망고크랩, 새우, 랍스터만 사와서 요리를 하였습니다.

새우 1kg - 반은 찜, 반은 튀김으로 주문하였습니다.

망고크랩 2kg - 큰 놈으로 다섯마리 정도 되었는데... 반은 칠리소스, 반은 갈릭이었습니다.

랍스터는 1kg이 조금 넘는 것이었고 버터갈릭으로 조리하였습니다.

 

 

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​이 두아이들도 잘 먹었습니다.

우리 기대 이상으로 잘 먹어주진 않았지만... ㅋㅋ

그래도 게와 랍스터, 새우를 잘 먹어주어 다행입니다.

 

 

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​혹시나 밥도 필요할까 싶어 양차우 프라이드 라이스도 하나 주문하였습니다.

밥은 인당 주문하는 것이 아니라 하나만 주문하면 양이 많기 때문에 나눠먹으면 됩니다.

볶음밥만 성인 3~4인분 정도의 양입니다.

 

 

 

 

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​사진으로 봐서는 이게 어떤 사이즈인지는 알아보기가 힘드네요...

새우는 큰 사이즈이고... 특대는 아닙니다. ㅋㅋㅋ

망고크랩은 한국의 꽃게와는 달리 전체적으로 둥글동글하게 생겼고 꽉꽉 차있는 속살은 상상이상입니다.

그리고 랍스터 또한 살점이 꽤 많습니다.

 

 

 

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해산물을 사실 때 흥정도 잘 하시면 조금이라도 더 저렴하게 드실 수가 있습니다.

성인 3명, 아이들 3명이서 랍스터 1.3kg, 새우 1kg, 망고크랩 2kg을 샀었고, 다 못먹고 남겼을 정도의 양이었습니다.

어지간해서 음식을 남기는 사람들이 아닌데도 말입니다. ㅋㅋㅋ

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이번에는 안 샀었지만, 다금바리인 라푸라푸는 이곳에서 사서 회로도 잘 즐깁니다.

남은 머리 등은 탕을 만들어 가져다 줍니다.

매운탕은 아니고 지리라고 보고 되겠네요...

그리고 전복이나, 가리비 등의 조개류도 많습니다.

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한국보다는 훨씬 저렴한 비용으로 해산물을 너무 맛있게 즐길 수가 있습니다.

필리핀에 오시게 되면... 마카파칼 시장에 들러서 해산물을 직접 고르고 사신 후 맞은편 식당에서 조리비를 내시고 요리를 드실 수 있으니 꼭 한번쯤 맛 보세요~~ ^^

강추입니다~~~

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필리핀 마닐라 어학연수 파이오니어 어학원 

www.pioneerlanguage.net

인터넷전화 070-7504-0767

카카오톡 아이디 : plc1118 , guilin99000

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