중국요리 - 중국 학생 Chad
이번이 벌써 4번째인가.. 5번째인가...
쉴 겸 공부할 겸 왔다는 중국 학생 Chad입니다.
중국에서 엄청난 스트레스로 건강에 이상이 생겨 약도 챙겨온 그는...
오자마자 운동부터 끊는군요.
덕분에 저까지 운동하게 되어 좋긴 합니다.
그런 그가 이번에는...
직접 중국요리를 하겠노라고 나섰습니다.
금요일 오후 직접 장까지 봐들고 왔네요.
그리고는 본격적으로 요리를 준비합니다.
이 친구는 집이 북경이고..
부인이 회계사입니다.
지난번 북경 방문 때 부인과 같이 만나서 근사한 식사를 대접해 주었거든요.
회계사인 부인이 요리를 할 줄 모른다고.. ㅋㅋㅋ
그래서 친정 부모님이 요리를 해주시거나...
직업이 건물주인 본인이 직접 해서 부인에게 진상한다고 합니다.
일단..
재료를 다듬는데...
칼 쓰는 모양새가 초보는 아닌듯합니다. ㅋㅋㅋ
혼자서 볶음밥과 4가지 요리를 후딱 만들어 냅니다.
커다란 틸라피아 두 마리로는 구워서 소스를 끼얹습니다.
틸라피아가 쫀득쫀득 식감은 참 좋은 편이거든요~
간장 베이스로 만든 소스가 참 기가 막히는군요.
뭐...
근사하고 고급진 요리가 아니라 일반적인 중국의 가정식입니다.
이런 거 좋아하거든요~ ^^
볶음밥부터 모든 요리가 간이 딱 맞습니다.
진한 향신료가 자극하지도 않고...
아이들이나 성인들 모두에게 잘 맞는...
꽤나 부드러운 음식들이었습니다.
정성도 정성이지만 맛있었으니...
모든 접시 클리어했습니다.
오늘은 학원의 아재들만 모여서 식사하고 와인 한잔했습니다.
차드가 와인에 맥주까지 준비해 왔군요...
이번에 너무 잘 먹었으니...
이번 주 금요일에는 제가 삼계탕을 대접하기로 했습니다.
이날 저를 제외한 두 학생은...
불금이라 달리는 바람에 다음날 농구장에 안 나타났다는.. ㅋㅋㅋ
필리핀 마닐라 어학연수 파이오니어 어학원
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